Comme j’ai eu souvent l’occasion de l’écrire, notre commune a la chance de bénéficier d’un tissu associatif dynamique et innovant.
Je voudrais donc saluer la très belle initiative de l’association Fontenay Environnement et Transition qui organise le samedi 14 octobre prochain entre 11h et 13h une Disco-soupe sur la place du Marché.
Je dois avouer que je ne connaissais pas ce concept
D’après ce que nous apprend l’association FET, c’est en fait un concept né en Allemagne en 2012. Il s’agissait alors de nourrir les participants à une manifestation : des bénévoles ont alors rassemblé plusieurs centaines de personnes, ils ont rassemblé des DJs, recueilli des tonnes de rebut alimentaire.
Comme le précise l’association FET, le principe de la Disco-Soupe « c’est de préparer des repas en utilisant des fruits et légumes difformes ou invendus qui sont ensuite offerts aux passants, le tout dans une ambiance festive, musicale et conviviale ».
L’intérêt de la disco-soupe comme l’indique l’association FET « c’est de dénoncer sans heurter, le gâchis que produit notre société de consommation ». En effet, selon ses estimations : « 30% des fruits et légumes sont en effet écartés des étals car pas assez présentables : trop petits, trop gros, pas assez ronds, ou un peu abîmés… ».
A noter que cette première Disco Soupe organisée dans notre commune coïncide avec le lancement de la semaine du goût dans notre commune.
L’AMAP de Fontenay aux Roses dont je suis adhérent a décidé de s’associer à cette très belle initiative de FET en lui fournissant des cageots de légumes des maraichers avec lesquels elle travaille.
J’y serais bien entendu présent le 14 octobre prochain pour découvrir et déguster ces bonnes préparations à base de légumes qui ne sont pas beaux mais tellement bons et qu’il serait dommage de gâcher!
Gilles Mergy
